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NYC-Beamte folgen Yelp-Rezensionen zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen

2021

Yelp und seine Nutzerkritiken helfen anspruchsvollen Gästen, einen guten Platz zum Essen zu finden, aber die Gesundheitsbehörden in New York haben den Online-Leitfaden jetzt für einen anderen Zweck verwendet - um drei bisher nicht identifizierte Ausbrüche lebensmittelbedingter Krankheiten zu identifizieren. Im Rahmen des Projekts haben Beamte des Ministeriums für Gesundheit und psychische Hygiene (DOHMH) ein Programm verwendet, um 294.000 Bewertungen zu sortieren, die zwischen Juli 2012 und März 2013 veröffentlicht wurden. Sie haben nach Beschwerden gesucht, die auf einen Fehler beim Essen hindeuten könnten, wie z die Worte "krankes Erbrechen Durchfall oder" Lebensmittelvergiftung. "Noch hungrig?

Aus dieser großen Sammlung gingen 468 Bewertungen hervor, die Symptome eines legitimen lebensmittelbedingten Fehlers zu beschreiben schienen. Die Beamten recherchierten weiter und befragten 27 der Gutachter, wobei sie 16 Personen identifizierten, die in den Restaurants, in denen Yelp tätig war, krank wurden. Dies wiederum veranlasste die Abteilung, drei Restaurants zu untersuchen, in denen mehrere Verstöße gegen Lebensmittel festgestellt wurden, berichtete die CDC heute (22. Mai). Sie stellten jedoch nicht fest, welcher Erreger die Krankheiten verursachte.

Dieses Projekt zeigt, dass Kommentare auf Websites wie Yelp Beamten helfen könnten, kleine, nicht gemeldete Quellen für lebensmittelbedingte Ausbrüche zu finden. Es geht nicht nur darum, ein gutes Omelett zu finden! Es ist vielleicht überraschend, dass die Mehrheit der kontaktierten Personen nicht wusste, dass sie wahrscheinliche Anzeichen einer lebensmittelbedingten Erkrankung melden konnten, indem sie 311 anriefen - NYCs Nicht-Notfall-Meldedienst - und nur 3 Prozent der ursprünglichen 468 Krankheiten auf 311 übertragen wurden.

Der 311-Dienst erhält jedes Jahr etwa 3.000 Beschwerden über Lebensmittelvergiftungen, von denen etwa ein Prozent als ausbruchsbedingt eingestuft wird. Bei den Yelp-Bewertungen waren 16 der 468 Krankheiten mit Ausbrüchen verbunden, was einem Anteil von 3, 4 Prozent entspricht.

Online-Kommentare zu Restaurants haben sich für Wissenschaftler als nützlich erwiesen. Eine kürzlich durchgeführte sprachliche Analyse von Yelp-Rezensionen bot einen Einblick in die Psyche der Menschen.

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