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Wie besorgt sollten wir sein, dass Glyphosat in unseren Cheerios gefunden wurde?

2019

Aber Jurys treffen ihre Entscheidungen nicht notwendigerweise nur auf der Grundlage der Wissenschaft, und manchmal kann eine miese Wissenschaft den Weg in den Gerichtssaal finden.

Glyphosat, ein Breitbandherbizid, das Pflanzen und Unkräuter willkürlich abtötet, wird üblicherweise vor dem Pflanzen auf Felder oder auf Pflanzen gesprüht, die genetisch verändert wurden, um Glyphosat zu widerstehen. Der Fall Johnson ist der erste von Hunderten von Gerichtsverfahren gegen Monsanto und seinen Unkrautvernichter.

Als Reaktion darauf veröffentlichte Monsanto eine Erklärung, dass Glyphosat keinen Krebs verursacht und dass sie das Urteil anfechten würden.

Im Jahr 2015 stufte die Internationale Agentur für Krebsforschung, die Krebsforschungsabteilung der Weltgesundheitsorganisation, Glyphosat als "wahrscheinlich krebserregend für den Menschen" ein. Obwohl die IARC-Arbeitsgruppe sagte, dass die Evidenz begrenzt war, fanden sie eine positive Assoziation zwischen dem Herbizid und dem Non-Hodgkin-Lymphom, einem Krebs, der sich aus bestimmten weißen Blutkörperchen oder Lymphozyten entwickelt. Glyphosat schädigt auch DNA in kultivierten menschlichen Zellen und in Tierstudien, schloss das IARC und veranlasste einen Zustrom von Klagen, nachdem der Bericht herauskam.

Im selben Jahr bewertete die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit jedoch auch Glyphosat und hielt es für unwahrscheinlich, dass es eine Krebsbedrohung darstellt. Der Ausschuss der Europäischen Union erklärte, dass sie zu einer anderen Schlussfolgerung gelangt seien, weil sie sich nur mit Glyphosat befasst hätten, während die IARC Formulierungen auf Glyphosatbasis in ihre Überprüfung einbezog und auch zusätzliche Expositionswege berücksichtigte, beispielsweise am Arbeitsplatz oder aus der Umwelt.

In ähnlicher Weise widersprach ein gemeinsamer Bericht der Weltgesundheitsorganisation und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen vom Mai 2016 der früheren Position der WHO und kam zu dem Schluss, dass eine Glyphosatexposition durch Ernährung wahrscheinlich kein Krebsrisiko darstellt. Stattdessen wurden in dem Bericht Hinweise auf eine positive Korrelation zwischen Glyphosat und Non-Hodgkin-Lymphom anerkannt, wobei jedoch festgestellt wurde, dass die Mehrzahl der Tierstudien selbst bei Dosierungen von bis zu zwei Gramm pro Kilogramm keine Schädigung des genetischen Materials in Zellen aufwies des Körpergewichts. Linear skaliert für eine £ 154-Person, würde diese Menge an Glyphosat das Gewicht von etwa 35 Zuckerwürfeln entsprechen.

Der Entwurf der Risikobewertung der Umweltschutzbehörde für 2017, der sich mit der Exposition bei Nahrungsmitteln und Getränken oder der versehentlichen Einnahme aus arbeitsbedingten Anwendungen befasst, kam auch zu dem Schluss, dass Glyphosat bei Menschen wahrscheinlich keine Krebserkrankung hervorruft. Dieser Entwurf enthielt keine Referenzdosis für die Ernährung, aber ein EPA-Bericht aus dem Jahr 1993 schlug eine Referenzdosis von 140 Milligramm pro Tag für eine 154-Pfund-Person vor.

Kalifornien, das in Bezug auf das Krebsrisiko in der Regel besonders vorsichtig ist, geht davon aus, dass eine Glyphosatexposition von weniger als 1, 1 Milligramm pro Tag kein signifikantes Risiko darstellt. Die Environmental Working Group hat in ihrem Bericht über Frühstückszerealien eine 100-mal konservativere Grenze als die bereits vorsichtige in Kalifornien verwendet.

Natürlich mag niemand die Idee, Unkrautvernichter zum Frühstück zu essen. Aber wenn es ein Trost ist, müssten Sie ungefähr 12 Portionen Müsli mit dem stärksten Roundup-Geschmack (Quaker Old Fashioned Oats) zu sich nehmen, um Kaliforniens ohnehin schon konservative Grenze für Glyphosatexposition zu erreichen.

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