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Wie sicher ist Tupperware?

2019

mit freundlicher Genehmigung von Flickr

Sehr geehrter EarthTalk, ich habe gelesen, dass Plastikflaschen nicht immer sicher wiederverwendet werden können, da schädliche Chemikalien in den Inhalt gelangen können. Ich frage mich, ob die gleichen Probleme Tupperware und andere ähnliche Plastik-Vorratsbehälter für Lebensmittel plagen. - Sylvie, Dawson City, Yukon, Kanada

Der jüngste Tumult über Plastikbehälter, in denen Chemikalien in Lebensmittel und Getränke ausgelaugt werden, hat alle Arten von Plastik überzogen, die mit dem in Berührung kommen, was wir einnehmen, ob verdient oder nicht. Einige gewissenhafte Verbraucher verzichten aus gesundheitlichen Gründen auf alle Kunststoffe. Zwar ist die Exposition gegenüber bestimmten Chemikalien in einigen Kunststoffen mit verschiedenen Gesundheitsproblemen des Menschen verbunden (insbesondere mit bestimmten Arten von Krebs und Fortpflanzungsstörungen), doch nur ein geringer Prozentsatz der Kunststoffe enthält diese.

Laut The Green Guide, einer Website und einer Zeitschrift der National Geographic Society, die sich dem umweltfreundlicheren Leben widmen, werden die sichersten Kunststoffe für die wiederholte Aufbewahrung von Lebensmitteln aus Polyethylen hoher Dichte (HDPE oder Kunststoff Nr. 2) mit niedriger Dichte hergestellt Polyethylen (LDPE oder Kunststoff Nr. 4) und Polypropylen (PP oder Kunststoff Nr. 5). Die meisten Tupperware-Produkte bestehen aus LDPE oder PP und gelten als sicher für den wiederholten Gebrauch beim Aufbewahren von Lebensmitteln und beim Durchlaufen der Spülmaschine. Die meisten Produkte zur Aufbewahrung von Lebensmitteln von Glad, Hefty, Ziploc und Saran erfüllen auch die Kriterien des Grünen Reiseführers für Gesundheitssicherheit.

Die Verbraucher sollten sich jedoch nicht nur einiger "sicherer" Marken bewusst sein, da die meisten Unternehmen mehrere Produktlinien mit unterschiedlichen Kunststofftypen herstellen. Während die überwiegende Mehrheit der Tupperware-Produkte beispielsweise als sicher eingestuft wird, verwenden einige der Vorratsbehälter für Lebensmittel Polycarbonat (Kunststoff Nr. 7), das nach mehrmaliger Verwendung die schädliche hormonstörende Chemikalie Bisphenol A (BPA) in Lebensmittel auslaugt Verwendet. Verbraucher, die über solche Risiken besorgt sind, sollten die folgenden Tupperware-Produkte auf Polycarbonatbasis meiden: die Rock 'N Serve-Mikrowellenlinie, die Meals-in-Minutes-Microsteamer-Linie, die TupperCare-Babyflasche, die Pizza Keep' N Wärmebehälter und die Tischkollektion (die letzten drei sind nicht mehr hergestellt, laufen aber möglicherweise immer noch in Ihrer Küche herum).

Über BPA hinaus können andere Chemikalien in verschiedenen Lebensmittellagerbehältern gefunden werden. Behälter aus Polyethylenterephthalat (PET oder PETE oder Kunststoff Nr. 1) - wie die meisten Getränkeflaschen - können einmal verwendet werden, können jedoch bei wiederholter Verwendung krebserregende, hormonstörende Phthalate auslaugen. Viele Delikatessen werden auch mit Kunststoff aus Polyvinylchlorid (PVC oder Kunststoff Nr. 3) umwickelt, der krebserregende Dioxine auslaugen kann. Es ist ratsam, Lebensmittel aus solchen Verpackungen auszutauschen, sobald sie zu Hause sind.

Behälter aus Polystyrol (PS oder Kunststoff Nr. 6, auch als Styropor bekannt) können ebenfalls gefährlich sein, da die Grundkomponente Styrol mit Haut-, Augen- und Atemwegsreizungen, Depressionen, Müdigkeit, Nierenfunktionsstörungen und zentralen Erkrankungen in Verbindung gebracht wurde Nervensystemschaden. Bestellungen für Restaurants zum Mitnehmen kommen oft in Styroporbehältern, die auch in sichereren Behältern entleert werden sollten, sobald Sie sie nach Hause bringen.

Wenn sich Ihr Kopf dreht und Sie es nicht ertragen können, den Boden eines weiteren Kunststoff-Vorratsbehälters auf seine Recycling-Nummer zu untersuchen, nehmen Sie Glas. Pyrex enthält beispielsweise keine Chemikalien, die in Lebensmittel gelangen können. Natürlich können solche Gegenstände in Glassplitter brechen, wenn sie fallen gelassen werden. Die meisten Verbraucher würden das Risiko einer chemischen Kontamination jedoch gerne jeden Tag gegen das Risiko eines Bruchs tauschen.

HABEN SIE EINE UMWELTFRAGE? Senden Sie es an: EarthTalk, c / o E - The Environmental Magazine, Postfach 5098, Westport, CT 06881 USA; Senden Sie es an: www.emagazine.com/earthtalk/thisweek; oder E-Mail: Lesen Sie frühere Kolumnen unter: www.emagazine.com/earthtalk/archives.php.

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