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So bereiten Sie einfache Mahlzeiten in Ihrem Hotelzimmer zu

2020

Auf Reisen eine gute Mahlzeit zu finden, kann schwierig, teuer oder beides sein. Wenn Sie auswärts essen, erhöhen sich Ihre Reisekosten dramatisch, und Sie werden wahrscheinlich nicht so gesund essen, wie wenn Sie zu Hause kochen würden. Glücklicherweise können Sie mit ein wenig Vorarbeit eine anständige Mahlzeit in Ihrem Hotelzimmer zubereiten, ohne viel Geld auszugeben.

Sie sind es bereits gewohnt, Kleidung, Toilettenartikel und andere wichtige Dinge für eine Reise einzupacken. Abhängig davon, wie lange Sie nicht zu Hause sein möchten, kann es sich auch lohnen, Dinge einzupacken, mit denen Sie kochen können. Ihr Hotelzimmer verfügt möglicherweise bereits über einige Werkzeuge, mit denen Sie im Notfall eine Mahlzeit zubereiten können. Wenn Sie jedoch Extras mitbringen - vielleicht einen elektrischen Wasserkocher -, können Sie eine ganz neue kulinarische Welt eröffnen.

Wir reden auch nicht über Mikrowellen - wir gehen davon aus, dass Sie wissen, wie man eine schnelle Mahlzeit billig aufheizt. Wir gehen darüber hinaus und befassen uns mit weniger offensichtlichen Geräten, mit denen Sie mit minimalem Aufwand Lebensmittel in einem Hotelzimmer zaubern können.

Ein elektrischer Wasserkocher ist eines der besten Werkzeuge zum Kochen auf Reisen. Schließen Sie dieses kleine Gerät an eine Steckdose an und Sie können einen oder zwei Liter Wasser ohne Herd oder Mikrowelle kochen. Einige der fortschrittlicheren Modelle sind mit Voreinstellungen ausgestattet, die das Wasser auf bestimmte Temperaturen erwärmen und Ihnen noch mehr Vielseitigkeit bieten.

Sobald Sie einen Topf mit kochendem Wasser haben, können Sie eine Packung Ramen oder eine Tasse Nudeln direkt in Ihrem Hotelzimmer zubereiten. Sie können auch ein paar Eier für einen schnellen Snack einwerfen oder ein paar Kartoffelbrei kochen. Keines dieser Gerichte ist schick, aber sie können Ihnen helfen, satt zu bleiben, ohne eine Tonne fürs Essen auszugeben.

Viele Hotelzimmer verfügen über eine Kaffeemaschine, die Ihnen das Leben bei Hunger erheblich erleichtern kann. Wie ein elektrischer Wasserkocher erhitzt eine Kaffeemaschine Wasser, aber die Flüssigkeit kocht nicht unbedingt. Eine Kaffeekanne aus Glas ist jedoch robuster als ein elektrischer Kunststoffkessel und kann mit Lebensmitteln umgehen, die einen Kessel beschädigen könnten.

Reis in einer Kaffeemaschine zu kochen ist nicht nur ein praktischer Weg, um ein paar einfache Kohlenhydrate zu erhalten. Der Kochprozess kann die Menge an natürlich vorkommendem Arsen im Reis reduzieren. Für eine vollständigere Mahlzeit können Sie auch Gemüse dämpfen, um es Ihrem Reis oder Ramen hinzuzufügen. Andere Optionen umfassen das Zubereiten von Päckchen mit Haferflocken oder sogar das Kochen einer Packung Hotdogs in einem zufriedenstellenden, wenn nicht unbedingt köstlichen Ausmaß.

In Ihrem Hotelzimmer befindet sich wahrscheinlich ein Bügeleisen im Schrank, falls Sie vor einem großen Meeting einen Anzug drücken müssen. Zur Not kann es jedoch auch als provisorische Grillplatte dienen. Um jedoch das Bügeleisen des Hotels nicht zu beschädigen, sollten Sie Ihrer Einkaufsliste Aluminiumfolie hinzufügen, damit Ihre Lebensmittel das Gerät selbst nicht direkt berühren.

Mit einem Bügeleisen kann fast alles gegrillt werden, was man auf einem tatsächlichen Grillgerät herstellen kann, sofern genügend Platz dafür vorhanden ist. Stellen Sie eine typische Panini a zusammen, die aus geschnittenem Fleisch, Käse, Tomaten, Zwiebeln und Mayonnaise auf einem Baguette besteht, und wickeln Sie sie in Folie ein. Drücken Sie dann das Bügeleisen wie bei einer Panini-Presse darauf, und achten Sie dabei darauf, dass Sie es auf einer Oberfläche ablegen, die sich nicht leicht verbrennen lässt. Nicht zuletzt ist das Bügelbrett in Ihrem Hotelzimmer ein guter Kandidat für eine sichere Oberfläche.

Bügeleisen haben nicht so viele Temperaturschwankungen wie zum Kochen vorgesehen, Sie können jedoch Anpassungen vornehmen. Die Einstellung für Baumwolle liegt normalerweise nahe bei 400 Grad Fahrenheit, was sich am besten für gegrilltes Gemüse und Fleisch eignet. Dies ist eine der vielseitigsten Einstellungen, aber Sie müssen möglicherweise die Garzeit für Lebensmittel anpassen, die normalerweise bei niedrigeren Temperaturen gegart werden. Die Woll- und Polyestereinstellungen liegen näher bei 300 Grad, was einen deutlichen Rückgang darstellt und nicht ganz den 350 Grad entspricht, den Sie sich für gepresste Sandwiches wünschen. Wenn Sie einen Mittelweg benötigen, probieren Sie die Viskose- oder Rayoneinstellung aus, die normalerweise bei 375 Grad liegt.

Mit Aluminiumfolie erweitern Sie auch Ihr Repertoire. Legen Sie ein paar Streifen Speck in eine Folie und drücken Sie mit dem Bügeleisen darauf, um es zu grillen. Verdoppeln Sie die Folienschichten und Sie können sogar ein oder zwei Eier kochen. Sie wollen sicherstellen, dass nichts ausläuft oder verschüttet wird, aber wenn Sie vorsichtig sind, können Sie ein anständiges Essen aus Ihrem DIY-Grill holen.

"Sous vide" ist ein Begriff für eine Kochtechnik, bei der Lebensmittel in einen versiegelten Beutel oder ein Gefäß gegeben, der Behälter in Wasser gestellt und mit einem Tauchzirkulator eine genaue Wassertemperatur eingehalten werden. Es ist eine leistungsstarke Kochmethode, die eine Vielzahl von Gerichten produzieren kann. Und alles, was Sie für ein Hotelzimmer benötigen, ist der Eintauch-Zirkulator, eine Wanne für Wasser und Plastiktüten. Da Sie bei relativ niedrigen Temperaturen kochen, können Sie Ihr Essen auf den meisten Oberflächen, einschließlich der Schreibtische und Tische in Ihrem gemieteten Raum, sicher zubereiten.

Der größte Nachteil dieser Technik ist, dass Sie Fleisch nicht wie in einer normalen Küche anbraten können, es sei denn, Sie bringen eine tragbare Taschenlampe mit. Das kann große Mahlzeiten wie Steak ausschließen, aber Sie können immer noch ein Sous Vide für Dinge wie Eier oder Hühnerbrust verwenden. Mit einem Behälter, der groß genug ist, können Sie mehrere Mahlzeiten gleichzeitig vorkochen, wodurch Sie Zeit und Geld sparen, während Sie nicht da sind. Wenn Sie eine lange Reise planen und einem hausgemachten Essen so nahe wie möglich kommen möchten, ist dies eine erwägenswerte Methode.

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