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Wie man Ahorn-Schneesüßigkeiten macht

2022

Der Schnee fiel hart, die Kinder sind weinerlich und unruhig, und Sie haben nicht daran gedacht, sich mit Leckereien einzudecken. Die Lösung? Schneesüßigkeiten. Die Natur hat Ihnen alles zur Verfügung gestellt, was Sie brauchen, um den Tag mit üppigem Toffee zu verbringen - vorausgesetzt, Sie haben zufällig eine Flasche echten Ahornsirup im Kühlschrank.

Mmm, Schneesüßigkeiten. Ist es sicher, Schnee zu essen? Ja, wahrscheinlich - solange Sie nicht direkt an einer stark befahrenen Autobahn oder in einem städtischen Gebiet wohnen. Und selbst wenn Sie in einer schmutzigen Stadt leben, beinhaltet das unten stehende Rezept technisch gesehen keinen Verzehr von Schnee. ¯_ (ツ) _ / ¯

content ":" Kosten : $ 3, 75 pro Charge oder so - weniger, wenn Sie einen günstigeren Ahornsirup zur Hand haben, mehr, wenn Sie nicht über grundlegende Küchenutensilien verfügen. optional) Thermometer (optional) Inhalt ":"

Holen Sie sich etwas Qualitätssirup. Der echte Ahornartikel, bitte. Dies ist wichtig: Wenn Sie gefälschte Produkte verwenden, bei denen es sich nur um Getreidesirup handelt, kommt es zu einem klebrigen, künstlich gewürzten Durcheinander.

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Geben Sie eine Tasse (oder mehr! Oder weniger! Die Welt ist Ihre Austernrezeptur mit nur einer Zutat) in einen kleinen Topf. Wenn Sie einen Topf haben, der gut zum Eingießen geeignet ist - einen mit schönem Griff und vielleicht sogar einem Ausguss -, ist jetzt die Zeit gekommen, ihn zu verwenden. Bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Oft umrühren, damit es nicht sprudelt oder brennt.

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Sie möchten, dass Ihr Ahornsirup die "Soft-Ball-Bühne" erreicht. Dies bezieht sich auf das Verhalten, das es beim Abkühlen zeigt: Die geschmolzene Flüssigkeit bildet einen weichen, flexiblen Ball, wenn sie auf kaltes Wasser trifft. Wenn Sie ein Bonbonthermometer zur Hand haben, ist 23 ° C die magische Zahl. Alternativ können Sie einen praktischen Test durchführen, indem Sie Tröpfchen Ihres kochenden Sirups in kaltes Wasser tauchen und dann sehen, wie matschig sie sind. Oder, wenn Sie sich faul fühlen, stellen Sie einfach einen Timer für vier Minuten ein - Ihr Zucker sollte so ziemlich dort sein, wo Sie ihn haben möchten, nachdem Sie vier bis fünf Minuten gekocht haben.

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Bevor der Sirup abkühlen kann, gießen Sie ihn auf eine Schicht Schnee. Wenn Sie möchten, dass Ihre Süßigkeiten in Form von schneebedeckten Lutschern vorliegen, legen Sie zuerst einige Eisstangen aus und gießen Sie den Sirup entlang des oberen Drittels der Stangen hin und her. Ansonsten einfach den Sirup auf der gesamten Oberfläche der Schneedecke hin und her träufeln. Es sollte sofort abkühlen. Sobald die Streifen hart genug sind, um aufgenommen zu werden, essen Sie sie sofort. Sagen Sie Ihrem Zahnarzt, dass es uns leid tut.

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