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Küche in der Kabine: 4 köstliche Mahlzeiten, die Sie in der Büromikrowelle zubereiten können

2020

Es ist schwer, ein solides Mittagessen im Büro zu bekommen. Büros haben selten eine voll ausgestattete Küche, und niemand hat sowieso mitten am Tag Zeit, alle MasterChef zu erledigen. Also, was ist ein Feinschmecker zu tun? Ihr hart verdientes Geld zum Mitnehmen ausgeben? Eine gefrorene Mahlzeit erhitzen wie ein Apokalypse-Überlebender in einem Bunker? Iss ein kaltes Sandwich ... oder schlimmer?

Nein, feine wissenschaftliche Feinschmecker. Denn auch wenn Sie im Büro keinen Herd oder Backofen haben, haben Sie wahrscheinlich eine Mikrowelle und lassen Sie sich von mir etwas sagen: Das ist alles, was Sie brauchen. Ich habe viele Mittagspausen damit verbracht, frische Mahlzeiten in der Mikrowelle zuzubereiten, und ich habe einige schnelle, bürofreundliche Rezepte entwickelt, die Sie pflegen und erfreuen werden.

Niemand mag einen unordentlichen Gemeinschaftsraum. Vergewissern Sie sich daher, dass Sie Ihr Essen mit einem Papiertuch abdecken, um das Risiko zu minimieren, dass es während des Garvorgangs auf die Mikrowelle spritzt. Sie können es auch auf einen Pappteller oder ein Handtuch legen, um sich vor Überlaufen zu schützen. Als eine weitere Höflichkeit für Ihre Kollegen werden diese Gerichte die Mikrowelle nicht länger als ein paar Minuten am Stück belasten.

Und obwohl Sie die richtigen Utensilien und Kochutensilien von zu Hause mitnehmen können, ist es dennoch einfach, diese Gerichte mit den Zutaten in Ihrer Büroküche zuzubereiten. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie einige der Zutaten nicht richtig messen können. Solange Sie eine ungefähre Vorstellung davon haben, wie eine Tasse oder ein Esslöffel aussieht, werden Sie es gut machen - das ist kein gutes Essen.

Da die Mikrowellen alle so unterschiedlich sind und die Einstellungen der Büroküchen häufig ständig angepasst werden, ist es wichtig, alle diese Garzeiten mit einem Körnchen Salz zu nehmen. Wenn Sie zum ersten Mal ein Gericht zubereiten, überprüfen Sie es regelmäßig, um sicherzustellen, dass es nicht zu lange kocht.

Zeit: 5 Minuten zum Zubereiten, 5 Minuten zum Kochen

Zutaten

/ 4 Tasse Brokkoli Esslöffel Käse (ich empfehle geräucherten Gouda) Eier Esslöffel Olivenöl zum Abschmecken Sauce (optional)

Werkzeuge

Becher (oder Gabel)

Anleitung

Den Pfeffer entkernen, indem man einen Kreis um den Stiel schneidet und ihn wie eine Kürbislaterne herauszieht. Dann kanalisieren Sie Ihren Halloween-Geist, ziehen die Eingeweide des Pfeffers heraus und lassen nur die äußere Hülle übrig.

Stellen Sie den Pfeffer in eine mikrowellengeeignete Tasse. Kochen, bis es weich, aber nicht formlos ist - wahrscheinlich 2 Minuten oder so. Wenn Sie sich in Bezug auf die Mikrowelle in Ihrem Büro nicht sicher sind, erwärmen Sie den Pfeffer alle 30 Sekunden, bis er gar ist. Gießen Sie die Flüssigkeit aus, die sich im Becher angesammelt hat.

In einer separaten Schüssel die Eier, das Olivenöl und das Salz verquirlen. Den zerkleinerten (oder gehackten) Käse unterheben. Gießen Sie die Mischung in den ausgehöhlten Pfeffer, stellen Sie ihn in die Mikrowelle und kochen Sie ihn, bis das Ei wahrscheinlich ein oder zwei Minuten zu sprudeln beginnt.

Öffnen Sie die Mikrowelle und lassen Sie das Ei entleeren, dann kochen Sie es für eine weitere Minute. Sie möchten, dass das Ei gar ist, ohne dass der Pfeffer herausspritzt.

Nehmen Sie Ihr Essen aus der Mikrowelle, geben Sie eine kleine scharfe Soße darauf (wenn Sie möchten), und schon kann es losgehen.

Zeit: 2 Minuten zum Zubereiten, 2 Minuten zum Kochen

Ich kann das nicht gutschreiben. Jedes Passahfest, ein Feiertag, in dem alles Mögliche verboten ist, einschließlich (Keuch-) Pizza. Kinder in meiner Mittelschule würden diese Technik verwenden, um Matze - einen unglaublich langweilig schmeckenden Keks - zum besten Schulessen des Jahres zu machen.

Zutaten

Tasse geriebenen Mozzarella-Käse / 2 Dosen Oliven (oder ein bereits gekochtes Topping) / 2 Tasse Tomatensauce

Hinweis: Diese Mengen variieren stark in Abhängigkeit von der Größe der von Ihnen verwendeten Cracker. Gehen Sie also nach bestem Ermessen vor.

Werkzeuge

Anleitung

Sie haben das wahrscheinlich schon selbst herausgefunden: Verteilen Sie die Tomatensauce über den Crackern. Den Mozzarella darüber streuen. Dann fügen Sie die Oliven oder was auch immer Belag hinzu, die Sie wollen.

Kochen Sie Ihre Pizza 30 Sekunden lang in der Mikrowelle oder bis der Käse schmilzt.

Zeit: 5 Minuten zum Zubereiten, 10 Minuten zum Kochen

Shakshuka ist ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten. Es ist die Art von schickem Frühstücksessen, das in einem Restaurant aufregend ist, in einer Büromikrowelle jedoch so gut wie nichts zu finden ist. Bis jetzt.

Zutaten

Eier / 4 Tasse Feta-Käse Esslöffel Olivenöl schwarzer Pfeffer und Paprika zum Abschmecken Tasse Tomatensauce (optional)

Werkzeuge

(oder Löffel)

Anleitung

Paprika fein hacken. Gib es in die Schüssel und mikrowelle es für eine Minute oder bis es weich ist.

Gießen Sie die Tomatensauce in die Schüssel und mischen Sie Olivenöl, Pfeffer und Salz unter.

Eier aufschlagen und vorsichtig in die Tomatensauce geben. Geben Sie dem Eigelb mit einem Messer einen winzigen Stich. Der Schwanz sollte nicht groß genug sein, um das Eigelb herauslaufen zu lassen, aber es verhindert, dass das Ei explodiert.

Tomatensauce ist besonders spritzig. Stellen Sie daher sicher, dass Sie die Schüssel mit einem Pappteller oder Handtuch abdecken, bevor Sie sie etwa eine Minute lang in der Mikrowelle erhitzen. Mikrowelle es dann in 20-Sekunden-Intervallen und prüfe das Eigelb leicht, bis es sich fest, aber wackelig anfühlt. Idealerweise sollte das Eigelb eine pastöse Konsistenz haben, damit Sie sicherstellen können, dass das Weiß vollständig gekocht ist. Es ist nicht die einfachste Sache, auf Anhieb das Richtige zu finden, aber irgendwann werden Sie genau herausfinden, wie lange Ihre Mikrowelle dauert, und Sie werden es vermeiden können, das Eigelb so sehr zu kontrollieren.

Sobald die Eier gekocht sind, die Schüssel mit Feta, Paprika und Basilikumblättern belegen.

Zeit: 5 Minuten zum Zubereiten, 10 Minuten zum Kochen

Zutaten

/ 4 Tasse Brokkoli-Eier pro Quadratfuß gefrorener, vorgefertigter Pasteten-Krusten-Teig (die weiche Art, nicht das steife, vorgeformte Zeug) und schwarzer Pfeffer nach Geschmack / 4 Tasse Vollmilch (jede Molkereimilch reicht aus)

Werkzeuge

(oder Löffel)

Anleitung

Die Tortenkruste in einer Schüssel verteilen und die Ränder über die Seiten falten. Mikrowelle es für 2 Minuten oder bis der Teig fast vollständig gebacken ist.

Den Brokkoli hacken und in eine andere Schüssel geben. Mikrowelle 1 Minute lang oder bis es gekocht ist.

Den Brie hacken, dann den Brokkoli und die Pastete darauf legen.

Mischen Sie die Eier, Milch und Salz in einer separaten Schüssel. Gießen Sie die Mischung über den Brie und den Brokkoli in die Tortenkruste.

Mikrowelle für 2 Minuten oder bis die Eier gekocht haben.

Jetzt geh raus und sei der Angestellte, der Eierkartons ins Büro bringt.

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