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Kochen Sie Ihre Mahlzeiten in Kaffeemaschinen, Geschirrspülern und anderen unerwarteten Geräten

2019

Auf der Suche nach einer hausgemachten Mahlzeit experimentieren die Menschen mit neuen Rezepten, Küchenchemie und fortschrittlichen Geräten. Manchmal handelt es sich um High-Tech-Geräte, und manchmal handelt es sich nur um Geräte, die nicht zum Kochen geeignet sind und die clevere Menschen für neue Zwecke eingesetzt haben. Hier sind ein paar überraschende Gadgets, die zur Not echte Mahlzeiten zubereiten können.

Kaffee spielt eine Schlüsselrolle in unserer Frühstücksroutine. Aber die Maschine, mit der wir es brauen - insbesondere eine traditionelle Kaffeemaschine, keine französische Presse oder ein Übergießgerät - kann viel mehr als Koffein kochen.

So funktioniert es : Um Elixier aus Bohnen zu extrahieren, erhitzt eine Kaffeemaschine Wasser und lässt es durch den Boden in die Kanne laufen. Dabei füllt dieses Gerät den Korb oben mit Dampf, schießt kochende Flüssigkeit in die darunter liegende Karaffe und heizt den Brenner unten auf. Jeder dieser Teile kann auf unterschiedliche Weise kochen.

Was zu kochen : In dem Korb, der normalerweise Kaffeehaufen enthält, können Sie schnell kochendes Gemüse wie Brokkoli dämpfen. In der Karaffe kann das heiße Wasser Eier kochen, ein Protein wie Fisch pochieren oder eine Stärke wie Couscous kochen. Und wenn Sie eine Miniaturbratpfanne haben, können Sie Eier auf dem Brenner unten braten. Weitere Informationen zum Kochen finden Sie in diesem Rezept von NPR.

Warum sich die Mühe machen : Diese Methode ist praktisch, wenn Sie in einer winzigen Küchenzeile zu Hause oder im Büro festsitzen oder an einem Ort wie einem Wohnheim oder einem Hotel wohnen, an dem Sie nach den Regeln keine Mikrowelle oder Kochplatte in Ihrem Gerät aufbewahren dürfen Zimmer. Die meisten Wohnräume, egal wie eng oder regierungsgebunden sie sind, bieten immer noch Platz für eine Kaffeekanne. Das heißt, es ist möglicherweise Ihre einzige Option, um hausgemachte Mahlzeiten zuzubereiten. Wenn Sie sich für dieses Gerät entscheiden, sollten Sie es anschließend gründlich reinigen.

Als ich zum ersten Mal davon hörte, in der Spülmaschine zu kochen, duckte ich mich und stellte mir das mit Bakterien besprühte Geschirr vor, das entstehen würde, wenn roher Fisch in denselben Apparat wie schmutzige Teller gegeben würde. Befürworter dieser Methode warnen ihre Schüler jedoch im Allgemeinen, Kreuzkontaminationen zu vermeiden: Sie geben die Lebensmittel entweder in eine ansonsten leere Waschmaschine oder versiegeln sie in einem wasserdichten Umschlag wie einem versiegelten Gefäß oder einem Vakuumbeutel.

So funktioniert es : Um Ihre schmutzigen Utensilien zu reinigen, spritzt ein Spülwasser sie mit warmem Seifenwasser zwischen 120 und 150 Grad Celsius. Dann spült es sie mit mehr heißem H 2 O. Wenn Sie Waschmittel aus der Gleichung entfernen, haben Sie eine Maschine, die Ihre Lebensmittel in einem konstanten Waschgang mit warmem Wasser badet.

Was zu kochen : Wenn Sie für die Spülmaschine kochen suchen, finden Sie auf jeden Fall Rezepte für pochierten Lachs. Ihre Geschirrspülmaschine kann jedoch alle Lebensmittel verarbeiten, die eine lange Garzeit bei einer relativ niedrigen Temperatur erfordern. Denken Sie an Rezepte, die Sie mit einem Sous Vide zubereiten möchten, und werfen Sie sie stattdessen in die Spülmaschine.

Warum sich die Mühe machen : Anhänger dieses Kochstils behaupten, dass ein langes Pochieren in einem Geschirrspüler mit niedriger Temperatur köstliche Ergebnisse wie perfekt cremigen Lachs hervorbringt. Skeptischere Kritiker sind sich einig, dass diese Methode für einige Dinge funktioniert ... aber Sie sollten auf jeden Fall mit verschiedenen Lebensmitteln experimentieren, bevor Sie den Inhalt Ihrer nächsten Dinnerparty in die Spülmaschine werfen. Was auch immer das Essen schmeckt, es hat einen weiteren Vorteil: Wenn Sie Ihr Essen richtig versiegelt haben, können Sie es mit der Ladung Geschirr, die Sie ohnehin reinigen mussten, durch die Waschmaschine laufen lassen, um Energie und Zeit zu sparen.

Das Eisen, mit dem Sie Falten ausgleichen sollen, kann auch Brot rösten und kalte Molkereiprodukte in ein Paradies für klebrigen Käse verwandeln. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Ihre Zutaten in Aluminiumfolie einwickeln, bevor Sie sie auf das Bügelbrett werfen.

So funktioniert es : Die meisten Wärmequellen können Essen kochen, und ein Bügeleisen ist keine Ausnahme. Es erwärmt eine glatte Oberfläche, ähnlich wie ein Grill, aber da es handgehalten wird, kann es auch das betreffende Gericht pressen. Dies macht es ideal für improvisierte Paninis.

Was zu kochen : Obwohl Sie Rezepte auf Eisenbasis für alle Arten von Gerichten online finden können, funktionieren viele von ihnen entweder nicht oder führen zu einer Aluminiumfolie, die mit erstarrten Zutaten überzogen ist. Halten Sie sich stattdessen an die klassische Option des Eisenkochens: gegrillten Käse und andere geröstete Sandwiches sowie an Sandwiches angrenzende Mahlzeiten wie Quesadillas.

Warum die Mühe machen : Dies ist eine für die Studentenwohnheimbewohner und Amateur Motel Köche. Alle anderen sollten ihre Sandwiches nur mit einem Toaster, einem Kochfeld oder einer Panini-Presse erhitzen.

Verschließen Sie ein ungekochtes Gericht vorsichtig in Aluminiumfolie, damit keine Flüssigkeiten oder Verunreinigungen austreten können. Legen Sie es dann vorsichtig unter die Motorhaube Ihres Autos, vergewissern Sie sich, dass es sicher ist und sich nicht in Bewegung setzt, und fahren Sie, bis Ihr Essen fertig ist fertig für den Verzehr.

So funktioniert es : Wie bereits erwähnt, können Sie mit jeder Wärmequelle kochen. Wenn Sie mit dem Auto fahren, wird der Motor mehr als heiß genug, um eine Mahlzeit zuzubereiten, insbesondere, wenn Sie das Essen an einem besonders warmen Ort unter der Motorhaube aufbewahren.

Was zu kochen : Alles, was in einer Packung Aluminiumfolie kochen kann, sollte funktionieren. Im Allgemeinen hängen die Garzeiten von der Kilometerleistung ab. Anstatt alle paar Minuten anzuhalten, um die Temperatur zu überprüfen, schauen Sie online in Ihren Lebensmitteln nach, um eine Schätzung für das Baseballstadion-Kochen zu erhalten. Laut diesem Leitfaden sollten beispielsweise Hähnchenbrustscheiben nach 100 km / h fertig sein, vorausgesetzt, Sie fahren 100 km / h. In Scheiben geschnittene Kartoffeln sollten nach 88, 5 Kilometern fertig sein. Und wenn Sie nur eine kurze Reise vor sich haben, sind die Garnelen nach 48 Kilometern Autofahrt verzehrfertig. "

Warum die Mühe machen : Wenn Sie unterwegs sind, bringen Sie nicht gerade einen Backofen mit. Diese Methode funktioniert, wenn Sie während der Fahrt eine Mahlzeit zubereiten möchten. Es kann aber auch schief gehen. Wenn Sie Ihr Essen nicht richtig verschließen oder das Paket sich löst und herumwirbelt, können Sie Ihr Essen ruinieren und Ihr Fahrzeug auf einer Fahrt beschädigen. Um diese Risiken so weit wie möglich zu vermeiden, befolgen Sie diese Richtlinien und beachten Sie die Sicherheitsvorkehrungen.

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